О результатах контроля за оборотом рыбы и морепродуктов за 1 квартал 2020 года

Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Вологодской области в городе Череповце, Череповецком, Шекснинском, Кадуйском, Устюженском, Чагодощенском, Бабаевском районах за указанный период исследовано 12 проб рыбы и морепродуктов на микробиологические, паразитологические и санитарно – химические показатели. По результатам проведенных исследований выявлено несоответствие установленным требованиям 3 проб рыбной продукции по микробиологическим показателям (КМАФАнМ, БГКП).

В ходе контрольно- надзорных мероприятий выявлены нарушения требований законодательства: реализация продукции, не соответствующей обязательным требованиям по микробиологическим показателям, нарушаются требования к производственному контролю, для изготовления кулинарной продукции используется рыбная продукция без сопроводительных документов. По результатам проведённых мероприятий по контролю составлено 7 протоколов об административном правонарушении, юридические и должностные лица привлечены к административной ответственности в виде административных штрафов на общую сумму 75000 рублей, выданы предписания об устранении выявленных нарушений. Деятельность кафе «Тимьян» приостановлена на 60 суток.

14:55
98